百家樂(Baccarat)，源自於意大利，意思是"零"，因為大部分世足賽事牌遊戲中較為高價值的花牌(J、Q、K)和10點牌在此遊戲中都當做零點。澳門賭王何鴻燊的合作人葉漢將這種遊戲引入澳門賭場，還為它取了一個具有東方色彩的好名字-百家樂。首先資金要充足，要嚴格止損，百家樂輸到限定的額度一定要停，不能止損，也是眾多賭徒輸大錢的原因。下注若贏時要敢於加注，因為這時的路子與你的思維是一致，此時不狠點更待何時，若在下風時注碼一定要穩，最好是平注，不要下大注， 這些都是我從百家樂實戰得來的教訓，曾經連贏一個月，就是下風時下大注，一朝回到解放前。
